Национальный день замороженных пищевых продуктов в Америке

отмечается 6 марта

Современные холодильники позволяют хранить продукты длительное время – ведь огромные морозильные камеры, иногда снабженные множеством отсеков, предназначены для замораживания мяса, рыбы, фруктов, овощей, льда и так далее. Сегодня даже маленький ребенок знает, что, если желаешь, чтоб продукт оставался свежим максимально длительное время – его нужно заморозить, а потом разогреть на сковороде или в микроволновке.

Национальный день замороженных пищевых продуктов СШАИнтересно, что идея замораживать продукты, для их дальнейшего длительного хранения пришла в голову американцу Кларенсу Бердсаю в 20-х годах прошлого века, позже он основал свое дело по продаже этих продуктов (первая замороженная еда стала продаваться 6 марта 1930 года) – таким образом, американцы оценили полезность данного изобретения. Кларенс был биологом, изучал законы природы, был связан по роду деятельности с животным миром. Ему приходилось участвовать в экспедициях от того, видимо, он задавался вопросом сохранения еды на как можно длительный срок. Сначала он использовал эту идею для личных нужд, а позже основал прибыльный бизнес, который принес ему известность на весь мир.

Сначала еда хранилась в подвалах – для того, чтоб она не портилась – с рек вырезали глыбы льда и доставляли в подвальные, прохладные помещения – там лед не таял даже летом, ведь на него не попадали прямые солнечные лучи, а температура в подвальных помещениях позволяла ему сохраняться длительное время. Лед выполнял функцию холодильника. Позже появились холодильники – запатентованы они в 1899 году, а к широкому потребителю пришли несколькими годами позже, вначале холодильники использовались на предприятиях и фабриках.

Сегодня замороженная еда – это спасение для нашего общества, что постоянно пребывает в состоянии спешки. Можно заранее приготовить блюдо, заморозить его, а позже потратив пару минут на разогрев насладиться ужином или завтраком. Отведать свежие фрукты в зимнее время года также стало возможным, с появлением этого вида хранения еды.

В Америке 6 марта, в день, когда на прилавки магазинов впервые поступила первая партия замороженных продуктов – считается Национальным днем замороженных пищевых продуктов. Жители страны по достоинству оценили это новшество и вот уже почти 100 лет пользуются им ежедневно. К нам же этот вариант сохранения еды дошел несколькими годами позже, однако сейчас он также довольно популярен в семьях, где все члены семьи работают и нет времени ежедневно заниматься готовкой трапезы.

Какой сегодня праздник?