Международный день супа

отмечается 5 апреля

Слово «суп» у каждого из нас вызывает свои ассоциации – кому-то вспоминаются ситуации из детства, когда родители заставляли есть первое, а кто-то подумает о путешествии во Францию – где ему довелось впервые попробовать традиционный французский луковый суп. Считается, что суп – это французское блюдо, ведь само слово пришло к нам из Франции, однако, как оказалось в каждом народе, у каждой страны, на любом континенте есть свои традиционные супы. Если подумать, суп – это бульон с кусочками овощей, мяса, рыбы, грибов, морепродуктов или хлеба. Есть даже суп на основе кофе, существуют супы из грязи – словом, каких только не бывает первых блюд.

Международный день супаПо праву, эта жидкая питательная еда признана одной из самых полезных из ежедневного рациона каждого человека. Вообще-то, «soup», дословно – это похлебка, в которой размочен хлеб, но кулинария зашла далеко вперед и из чего только не готовят нынче это вкусное и оздоравливающее организм любого человека блюдо. К слову, многие врачи считают, что во время болезней очень полезен куриный бульон или любой другой, изготовленный на основе диетического мяса. А вот тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом – бульон лучше бы кушать овощной. Словом, для каждого индивидуального случая найдется жидкая еда, что поможет организму чувствовать себя здоровым. Есть такие виды первого – например, борщ или щи, что могут находиться в холодильнике несколько суток без утраты своих полезных свойств, даже обогащая собственный вкус в процессе настаивания. Таким образом, эта еда может экономить время – ее не нужно приготавливать ежедневно.

Интересно, что кроме всего прочего суп – это еще и весьма финансово экономное блюдо, там, где были проблемы с продуктами – семьи, кто страдает от недостатка денежных средств во всем мире прекрасно знают, что насытить организм проще всего – бульоном, на основе овощей или сваренным на кости. Многие хозяйки или повара, готовя первое блюдо, отваривая картошку, грибы или мясо – оставляют бульон для него, а само мясо или грибы, или овощи используют в приготовлении других блюд.

Весь мир так привык к супам, что у этой еды даже есть свой собственный праздник – Международный день супа. Отмечают его 5 апреля – можно завести уникальную традицию, в этот день есть это блюдо, что приготовлено по новому рецепту. Разнообразию этого первого жидкого блюда нет конца. Из чего только его не готовят, в мире существует около 200 видов супа и несколько тысяч рецептов их изготовления. Попробуйте готовить неповторимые супы, каждый раз, при приготовлении, меняя рецепт – и Ваша семья будет благодарна Вам за разнообразие рациона.

Какой сегодня праздник